Ce dessert rapide et facile à préparer allie la légèreté d'un gâteau d'ange avec la douceur des cerises et la crémosité d'une crème vanillée.
Ce dessert s'inspire des recettes américaines des années 1950, où les gâteaux d'ange étaient souvent associés à des fruits pour un résultat à la fois léger et gourmand.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, préparer le mélange de pudding à la vanille selon les instructions indiquées sur l'emballage.
À l'aide d'un batteur électrique, mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir légèrement.
Incorporer la crème aigre et bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
Réserver le mélange de pudding au réfrigérateur pendant quelques minutes.
Découper le gâteau d'ange en petits cubes d'environ 2 cm de côté.
Dans un grand saladier, disposer une première couche de cubes de gâteau d'ange.
Recouvrir d'une couche de mélange de pudding, puis d'une couche de garniture aux cerises.
Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de garniture aux cerises.
Couvrir le saladier avec un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 12 heures pour que les saveurs se mélangent bien.