Une recette traditionnelle de daube de poulet et gnocchis, parfaite pour les repas en famille
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille, et est toujours un succès lors des repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'eau dans une grande casserole à feu moyen
Coupez les pommes de terre en morceaux et ajoutez-les à la casserole
Coupez les poireaux en tronçons et ajoutez-les à la casserole
Coupez les carottes en rondelles et ajoutez-les à la casserole
Laissez cuire les légumes pendant environ 30 minutes
Pendant ce temps, préparez le poulet : faites-le dorer de chaque côté dans une poêle, puis coupez-le en morceaux et ajoutez-le à la casserole
Pour les gnocchis, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel, puis ajoutez le beurre et le lait, et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Formez des boules avec la pâte et ajoutez-les à la casserole
Laissez cuire pendant 10 minutes, puis couvrez la casserole et laissez cuire pendant encore 5 minutes
Servez chaud