Une daube de pommes de terre et de lard, parfumée avec du thym et du persil
Cette recette est inspirée des traditions culinaires françaises et italiennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer finement les oignons et les faire revenir dans une poêle avec 4 cuillères à soupe d'huile, ainsi que le thym et le lard coupé en dés
Dès que les oignons commencent à ramollir, ajouter les pommes de terre coupées en dés
Faire sauter pendant quelques minutes à feu vif
Ajouter le bouillon, le sel, le poivre et finir de cuisiner en remuant souvent avec une cuillère en bois et en ajoutant plus de bouillon si nécessaire
Avant de servir, saupoudrer de persil haché