Cette daube de boeuf épicée est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour les jours froids
La daube de boeuf est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire du sud de la France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C
Émincez les oignons et le céleri
Faites revenir les légumes dans un peu d'huile
Ajoutez la viande de boeuf et faites-la brunir
Ajoutez les épices, le vinaigre de cidre, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le sucre brun et la pâte de tomate
Mélangez bien et mettez le plat dans le four
Laissez cuire pendant 2 à 3 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre