Une daube de boeuf aux tomates, parfumée au thym et au laurier, servie avec des pommes de terre rôties
Cette recette est inspirée de la tradition culinaire française, où la daube de boeuf est un plat réconfortant et populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une cocotte en fonte
Ajouter la viande et la faire dorer de tous les côtés
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Mélanger la farine avec les épices et les herbes, puis ajouter les tomates et l'eau
Verser le mélange sur la viande et les oignons, puis couvrir la cocotte
Faire cuire à feu doux pendant 2 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre
Servir avec des pommes de terre rôties