Cette daube de boeuf aux patates douces est un plat traditionnel français, où les morceaux de boeuf tendre sont cuisinés avec des patates douces, des carottes et des oignons, le tout mijoté dans un bouillon aromatique.
La daube de boeuf est un plat qui a été traditionnellement cuisiné dans les campagnes françaises, où les paysans mijotaient les morceaux de boeuf avec des légumes dans un grand pot pour obtenir un plat nourrissant et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C.
Dans un plat à four, combinez les morceaux de boeuf, les patates douces, les carottes et les oignons.
Mélangez les herbes de Provence, le sel et le poivre, et saupoudrez-les sur les ingrédients.
Dans un bol, mélangez le bouillon de boeuf et la bisque de tomate, puis versez-le sur les ingrédients.
Couvrez le plat et enfournez pendant 2 à 3 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Vérifiez la sauce et ajoutez un peu de bouillon de boeuf si nécessaire, puis servez chaud.