La daube de boeuf au miel est un plat traditionnel français, préparé avec des steaks de boeuf, des légumes et une sauce au miel. C'est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les soirées d'hiver.
La daube de boeuf est un plat qui a été créé au Moyen Âge, lorsqu'il était nécessaire de cuire les viandes pendant une longue période pour les rendre tendres.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Chauffer l'huile dans une casserole.
Ajouter les steaks de boeuf et les faire revenir sur toutes les faces.
Ajouter les légumes et les faire cuire pendant 5 minutes, en remuant occasionnellement.
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol et les ajouter à la casserole.
Couvrir et cuire pendant 2 à 2 heures et demie, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.