Cette daube de boeuf à la Guinness est un plat traditionnel irlandais qui se prépare facilement et qui régale les papilles.
La Guinness est une bière stout irlandaise qui est utilisée dans cette recette pour donner un goût unique et intense à la daube de boeuf.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et ajoutez les morceaux de boeuf.
Faites dorer les morceaux de boeuf de tous côtés, puis retirez-les de la casserole.
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail émincées dans la casserole et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez la farine et les épices dans la casserole et mélangez bien.
Ajoutez la Guinness et l'eau dans la casserole et mélangez bien.
Ajoutez les morceaux de boeuf, les carottes et le thym dans la casserole.
Faites cuire la daube de boeuf à feu doux pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Assaisonnez de sel et de poivre au goût.
Servez chaud, garni de persil frais.