Cette daube de boeuf aux légumes est un plat traditionnel qui associe la tendresse du boeuf à la richesse des légumes. Elle est parfaite pour les soirées d'hiver.
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille. Elle est toujours un succès lors des repas de famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un peu d'huile dans une grande casserole
Ajouter le boeuf et le faire dorer de tous côtés
Ajouter les oignons et les faire fondre
Ajouter les tomates concassées, les haricots verts, les pommes de terre et les carottes
Ajouter le jus de légumes et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Assaisonner avec du sel et du poivre à convenance