Une daube allemande traditionnelle préparée avec un morceau de boeuf, des oignons, de la bière et des épices
Cette recette a été transmise de génération en génération dans les familles allemandes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dorer le morceau de boeuf dans une poêle avec un peu d'huile
Mélanger la soupe séchée avec de l'eau et de la bière dans un bol
Ajouter le sucre brun et les graines de carvi au mélange
Placer le morceau de boeuf dans une cocotte et ajouter le mélange
Laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Épaissir la sauce si désiré