RC

RC

Curry de chou-fleur et pommes de terre

Curry de chou-fleur et pommes de terre

Un curry crémeux et parfumé préparé avec du chou-fleur, des pommes de terre et une variété d'épices

Le curry est un plat traditionnel de nombreux pays asiatiques, chaque région ayant sa propre variante

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Pommes de terre
Pommes de terre
2 Tasse
Chou-fleur
Chou-fleur
1 Tasse
Curcuma
Curcuma
1 Cuillère à café
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Tomates
Tomates
1 Tasse
Sel
Sel
1 Pincée
Eau
Eau
0.5 Litre
Garam masala
Garam masala
1 Cuillère à café

Instructions

Faire chauffer de l'huile dans une grande casserole

Ajouter les épices et les faire revenir pendant quelques minutes

Ajouter les pommes de terre et le chou-fleur, puis recouvrir d'eau

Laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes

Assaisonner et servir chaud