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Cupcakes au Chocolat Allemand

Cupcakes au Chocolat Allemand

Cupcakes au chocolat allemand, garnis de noix de pécan et de coco, et nappés d'un glaçage au chocolat

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Allemagne, où j'ai été séduit par les saveurs riches et délicieuses des cupcakes au chocolat

Ustensiles

Moules à cupcakes
Moules à cupcakes
12
Four
Four
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

12
Sucre
Sucre
200 Gramme
Farine
Farine
250 Gramme
Cacao en poudre
Cacao en poudre
50 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
10 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Lait entier
Lait entier
0.5 Litre
Beurre non salé
Beurre non salé
100 Gramme
Œuf
Œuf
2 Unité
Extrait d'amande
Extrait d'amande
1 Cuillère à café
Noix de pécan
Noix de pécan
50 Gramme
Coco râpé
Coco râpé
50 Gramme
Lait condensé sucré
Lait condensé sucré
100 Gramme
Chocolat
Chocolat
100 Gramme
Crème fraîche
Crème fraîche
0.2 Litre

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner des moules à cupcakes

Préparer la garniture en mélangeant les noix de pécan et la coco

Ajouter la garniture dans les moules à cupcakes

Cuire les cupcakes pendant 15 minutes

Laisser refroidir les cupcakes pendant 10 minutes

Préparer le glaçage au chocolat en mélangeant le chocolat et la crème

Napper les cupcakes avec le glaçage au chocolat