Ces cupcakes moelleux et parfumés sont garnis d'une gelée de fruits rouges et d'un frosting au beurre de cacahuètes
J'ai créé cette recette pour répondre à la demande de mes enfants qui aiment les cupcakes et le beurre de cacahuètes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés et préparez les moules à cupcakes
Mélangez les ingrédients secs dans un bol moyen
Crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les bananes et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées
Ajoutez les ingrédients secs en deux parties, en alternant avec le lait
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien
Répartissez la pâte dans les moules à cupcakes et ajoutez une cuillère à café de gelée de fruits rouges au centre de chaque cupcake
Couvrez la gelée avec le reste de la pâte et enfournez pendant 20 minutes
Laissez refroidir complètement les cupcakes avant de préparer le frosting
Mélangez le beurre, le beurre de cacahuètes et le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez le sucre glace et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé
Ajoutez un peu de lait si nécessaire pour obtenir la consistance désirée