Recette classique de cuisses de poulet cuisinées avec du romarin et de l'ail
Le romarin est une herbe aromatique qui se marie parfaitement avec le poulet
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les cuisses de poulet entre deux feuilles de papier plastique et aplatissez-les légèrement avec un maillet ou un objet plat
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé
Ajoutez du romarin et de l'ail écrasé
Faites sauter pendant 1-2 minutes en appuyant sur le romarin et l'ail pour libérer les saveurs
Retirez le romarin et l'ail avec une cuillère écumoire et jetez-les
Faites sauter les cuisses de poulet pendant 5 minutes de chaque côté, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à point
Mélangez de l'ail émincé pendant les 2 dernières minutes de cuisson