Un rôti de cerf cuit à la perfection avec des oignons, de la sauce piquante et de la bière
Le cerf est un gibier noble et délicieux, souvent consommé lors des fêtes de chasse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mettre la viande dans un plat à rôtir
Recouvrir la viande de tranches d'oignon
Dans un bol, mélanger la sauce piquante, le sucre brun, l'ail et la bière
Verser la sauce sur la viande
Cuire pendant 3 à 4 heures
Servir avec des tranches de pain et une salade verte