Un délicieux crumble aux myrtilles et amandes, parfait pour un dessert d'été.
Le crumble, d'origine anglaise, est devenu un classique des desserts français. Celui-ci revisité avec des myrtilles et des amandes offre un goût unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez légèrement un moule carré de 20 cm de côté.
Pour la garniture : Dans un saladier, mélangez délicatement les myrtilles avec le sucre, la maïzena, le jus d'orange et l'extrait de vanille. Réservez.
Pour le topping : Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre roux et le beurre froid coupé en morceaux. Travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Incorporez les flocons d'avoine et les amandes effilées au mélange.
Versez la préparation aux myrtilles dans le moule beurré et recouvrez uniformément avec le topping.
Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les fruits bouillonnent légèrement.
Laissez tiédir avant de servir, éventuellement accompagné d'une boule de glace à la vanille.