Des crevettes fraîches servies sur un pain à l'ail croustillant, accompagnées d'une sauce légère et parfumée
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Louisiane, où les crevettes sont roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez l'ail et les crevettes, et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté
Ajoutez le vin blanc et le jus de citron, et faites-les réduire de moitié
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du piment de Cayenne
Faites toaster le pain à l'ail et placez les crevettes dessus
Recouvrez de fromage parmesan et servez chaud