Ces croustillants sont préparés avec du sucre, de la crème et des amandes
Ces croustillants sont parfaits pour accompagner un café ou un thé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre, la crème et le beurre dans une casserole
Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à dissolution du sucre
Continuer la cuisson en remuant occasionnellement jusqu'à atteindre le stade de la balle dure
Retirer du feu et ajouter les amandes concassées
Verser dans des petits moules en papier ou former des patties sur du papier sulfurisé