Crevettes grillées au citron vert
Des crevettes fraîches marinées dans un mélange de citron vert, ail, gingembre et piment, puis grillées à la perfection
Cette recette a été inspirée par les marchés de fruits de mer asiatiques, où les crevettes sont souvent grillées à la perfection
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le citron vert, l'ail, le gingembre et le piment dans un blender ou un robot de cuisine jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte sur les crevettes dans un grand bol et mélangez bien pour que les crevettes soient toutes recouvertes
Laissez mariner les crevettes pendant au moins 4 heures au réfrigérateur
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé
Enfilez les crevettes sur des brochettes et faites-les griller pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient opaques et roses
Servez les crevettes chaudes, accompagnées de riz ou de salade