Des crevettes fraîches enrobées d'une pâte légère et croustillante, servies avec une sauce piquante
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les crevettes croustillantes sont un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la pâte à tempura avec de la sauce pimentée pour obtenir une consistance légère
Enrober les crevettes dans de la farine, puis dans la pâte à tempura et enfin dans des miettes de pain japonais
Laisser reposer les crevettes pendant quelques minutes avant de les faire frire
Faire frire les crevettes dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Servir les crevettes avec une sauce piquante à base de sauce pimentée et de sauce ranch