Crevettes sautées avec des petits pois et des marrons d'eau, servis avec du riz cuit
Ce plat est inspiré de la cuisine asiatique, où les crevettes et les légumes sont souvent combinés pour créer des plats savoureux et équilibrés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Peler et déveiner les crevettes
Mélanger le sherry et la sauce soja dans un bol moyen et ajouter les crevettes
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes
Chauffer une poêle ou un wok à feu vif et ajouter l'huile
Ajouter le gingembre et faire sauter pendant 1 minute
Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses claires, 2 à 3 minutes
Ajouter les champignons et les petits pois et cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les pois soient verts et tendres
Ajouter les oignons verts et les marrons d'eau et faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient chauds
Ajouter la marinade réservée et le mélange de fécule de maïs
Faire bouillir et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe
Servir avec du riz cuit