Un plat de crevettes épicées à base de crevettes, de vin blanc, de beurre, d'ail, de jus de citron, de sauce épicée, de safran et d'huile d'olive
Le Mozambique est un pays d'Afrique australe connu pour ses plats épicés et ses saveurs africaines. Cette recette de crevettes épicées est inspirée de ces saveurs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter l'ail et faire cuire pendant 2 à 3 minutes
Ajouter le beurre et faire fondre
Ajouter le vin blanc, le jus de citron, la sauce épicée et le safran, puis porter à ébullition
Laisser mijoter pendant 5 minutes
Gouter la sauce et ajuster la quantité de vin blanc ou de sauce épicée selon la préférence
Ajouter les crevettes et faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires
Servir avec du pain pour tremper la sauce ou avec du riz blanc pour un repas complet