Un mélange de saveurs sucrées et salées, de textures tendres et croquantes, pour un plat d'été délicieux et frais
Cette recette a été créée pour profiter des saveurs estivales du melon et des crevettes, avec une touche de paprika pour ajouter de la profondeur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse
Mélanger les crevettes avec du sel et 2 cuillères à soupe de la vinaigrette, puis laisser mariner pendant 20 minutes
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger le paprika, le sel et le sucre dans un petit bol
Badigeonner les deux côtés du melon avec de l'huile et saupoudrer de mélange paprika
Faire griller le melon dans une poêle antiadhésive pendant 8 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson
Faire cuire les crevettes dans une poêle chaude avec de l'huile, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Disposer les tranches de melon sur des assiettes, puis les crevettes et les feuilles de roquette
Arroser chaque assiette de 2 cuillères à soupe de vinaigrette et saupoudrer de graines de citrouille