Une délicieuse recette de crevettes au fromage Alfredo, avec une sauce crémeuse et des croûtons croustillants.
La sauce Alfredo, à l'origine créée par Alfredo Di Lelio en 1908 pour sa femme qui venait d'accoucher, est devenue un classique de la cuisine italienne. Nous l'avons revisitée ici avec des crevettes et du fromage mozzarella.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail et les oignons, puis faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajouter la sauce Alfredo et 125g de fromage mozzarella râpé, puis mélanger
Ajouter les crevettes, puis mélanger délicatement
Saupoudrer de parsley fraîche sur le dessus
Ajouter des croûtons sur le dessus de la mixture, puis appuyer légèrement pour les faire adhérer
Saupoudrer de 125g de fromage mozzarella râpé sur les croûtons
Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes