Des crevettes fraîches cuites dans une sauce au curry crémeuse, servies avec du riz
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Asie, où le curry est roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive
Ajouter le curry en poudre et faire cuire pendant 5 minutes pour développer son saveur
Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail, faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre
Ajouter les crevettes et faire cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et presque cuites
Ajouter la farine et faire cuire pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'elle soit absorbée
Ajouter la crème fraîche et la crème liquide, faire cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaisse
Servir immédiatement sur du riz