Une recette de crevettes cuites dans un mélange de beurre, vin blanc Chardonnay et herbes fraîches, servies avec leur jus de cuisson.
Cette recette de crevettes au Chardonnay est inspirée des plats traditionnels de la cuisine française, où le vin blanc est souvent utilisé pour rehausser les saveurs des fruits de mer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajouter l'ail émincé et faire revenir pendant environ une minute sans le laisser colorer.
Verser le vin blanc Chardonnay, la sauce Worcestershire et les épices (sel, origan, thym et piment rouge écrasé). Porter à ébullition.
Réduire le feu pour laisser mijoter doucement pendant 2 minutes.
Ajouter les crevettes et les faire cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et tendres.
Parsemer de persil frais haché et mélanger délicatement.
Servir les crevettes dans des bols larges et peu profonds avec leur jus de cuisson.
Accompagner d'un pain croustillant pour tremper dans la sauce.