Crevettes à la New-Yorkaise : une recette de crevettes cuites au four avec des tomates, de l'ail et du fromage feta.
Cette recette de crevettes à la New-Yorkaise s'inspire des saveurs de la cuisine américaine, avec un mélange de l'influence méditerranéenne à travers l'utilisation de l'huile d'olive et du fromage feta.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajoutez les feuilles de persil, l'ail et le sucre, puis remuez bien
Ajoutez les tomates et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que leur liquide soit absorbé
Ajoutez le vin blanc sec et faites-le réduire jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement absorbé
Ajoutez les crevettes et remuez constamment pendant 30 secondes
Retirez du feu et versez le mélange dans un plat à gratin
Couvez avec du fromage feta et enfournez pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient cuites et que le fromage soit fondu