Des crêpes garnies de jambon et de fromage, gratinées à la perfection pour un plat réconfortant.
La Lorraine, région française connue pour son patrimoine culinaire riche, a inspiré cette recette de crêpes au jambon et fromage, revisitée avec une touche de gratinage.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étaler les crêpes sur une surface plane.
Déposer une tranche de jambon sur chaque crêpe.
Répartir une généreuse couche de fromage Edam râpé sur le jambon.
Enrouler délicatement chaque crêpe pour former un joli rouleau.
Disposer les rouleaux dans un plat à gratin en une seule couche.
Recouvrir les rouleaux d'une seconde portion de fromage râpé.
Déposer une cuillère de crème liquide sur chaque rouleau.
Préparer à l'avance et, juste avant de servir, placer le plat sous un grill préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Parsemer de persil finement ciselé avant de présenter le plat.