J'ai reçu une plaque de cuisson l'année dernière et je ne l'utilisais presque jamais. Mais cette recette de crêpes aux bleuets m'a donné une excellente raison de la sortir et de la faire chauffer !
Les bleuets, aussi appelés myrtilles en Europe, sont riches en antioxydants et apportent une touche sucrée naturelle à cette recette. Parfaite pour les matins ensoleillés ou les goûters en famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélanger la préparation pour crêpes, l'œuf et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter délicatement la garniture aux bleuets à la pâte en la pliant avec une spatule pour éviter d'écraser les fruits.
Faire chauffer la plaque de cuisson à feu moyen et la vaporiser d'un spray antiadhésif.
Verser environ 60 ml de pâte pour chaque crêpe sur la plaque chaude, en laissant de l'espace entre elles.
Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner pour dorer l'autre côté.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Servir les crêpes chaudes, garnies du reste de la garniture aux bleuets et saupoudrées de sucre glace tamisé.