Ces crêpes sont préparées avec des flocons d'avoine et du sucre brun, ce qui leur donne une saveur unique et un aspect rustique
J'ai découvert cette recette en visitant une ferme où ils préparaient des crêpes avec des ingrédients locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine de blé entier et la farine de blé tendre
Ajoutez le bicarbonate de soude, le sel et le sucre brun, et mélangez bien
Dans un autre bol, battez l'oeuf, l'huile végétale et le lait butyrique
Versez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez juste jusqu'à ce que les ingrédients soient humidifiés
Faites chauffer une poêle ou une plaque de cuisson et versez-y des louche de pâte
Retournez les crêpes lorsqu'elles commencent à former des bulles à la surface
Faites cuire les crêpes jusqu'à ce que la seconde face soit dorée