Ces crêpes sont réalisées avec des bleuets frais et une crème aigre, offrant un goût unique et délicieux.
Les bleuets sont un ingrédient typique des régions du nord, où ils sont souvent associés à la crème aigre pour créer des plats délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre brun, la noix de muscade et la cannelle dans un bol
Dans un autre bol, combinez l'œuf, la crème aigre et le lait
Ajoutez le mélange sec au mélange humide, en remuant juste suffisamment pour humidifier
Ajoutez les bleuets, en remuant délicatement pour mélanger
Déposez la pâte par cuillères à soupe sur une poêle chaude et graissée
Faites cuire jusqu'à ce que la surface soit couverte de bulles
Retournez et faites cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées