Une recette simple et délicieuse de crêpes au fromage blanc, parfaite pour un brunch ou un dessert
Les crêpes sont un classique de la cuisine française, et cette recette les met en valeur avec une garniture de fromage blanc et de raisins
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un bol
Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez reposer la pâte pendant une heure
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen
Versez une petite quantité de pâte dans la poêle et faites cuire pendant environ une minute
Retournez la crêpe et faites cuire pendant encore 30 secondes
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
Mélangez le fromage blanc, les raisins, le sucre et la crème fraîche dans un bol
Remplissez chaque crêpe de cette garniture et roulez-les
Placez les crêpes dans un plat beurré et faites cuire au four pendant environ 5 minutes