Des crèmes suédoises aux saveurs de vanille, idéales pour un goûter ou un dessert
Ces crèmes suédoises sont une variante de desserts traditionnels scandinaves
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le beurre, la farine et la crème liquide dans un bol
Réfrigérez la pâte pendant au moins 30 minutes
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, la rendant très fine
Découpez des formes avec un petit emporte-pièce
Trempez les formes dans du sucre
Piquez les sommets avec une fourchette
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 7-9 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légères et dorées
Laissez refroidir complètement
Préparez la crème en mélangeant le beurre, le sucre glace, les jaunes d'œufs et la vanille
Assemblez les crèmes en plaçant la crème sur une moitié de la pâte et en recouvrant avec l'autre moitié