Cette crème liquide au chocolat blanc et à la menthe permet d'aromatiser délicatement votre café. Sa texture veloutée et son goût rafraîchissant en font un accompagnement apprécié.
La combinaison chocolat blanc et menthe est traditionnellement appréciée dans les confiseries et se décline ici en version liquide pour café.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser la crème liquide dans une casserole à fond épais
Ajouter les morceaux de chocolat blanc dans la casserole
Chauffer à feu très doux en remuant régulièrement avec un fouet
Maintenir une température basse pour éviter l'ébullition
Lorsque le chocolat est complètement fondu, retirer du feu
Incorporer le sirop de menthe en mélangeant énergiquement
Laisser refroidir à température ambiante
Transvaser dans une bouteille ou un pot hermétique
Conserver au réfrigérateur avant utilisation