Une délicieuse crème de patate douce au banana, un mélange sucré et crémeux parfait pour un dessert réconfortant.
Cette recette de crème de patate douce au banana est inspirée des traditions culinaires des Caraïbes, où la patate douce est un ingrédient de base dans de nombreux desserts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et faire cuire les patates douces dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Écraser les patates douces cuites et les mélanger avec des bananes écrasées
Ajouter du lait évaporé, du sucre brun, des jaunes d'œufs et du sel, et mélanger bien
Verser le mélange dans un plat légèrement graissé et saupoudrer de sucre et de cannelle
Faire cuire au four préchauffé à 150°C pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir