Une recette de crème de menthe simple et rapide à préparer
La crème de menthe est un classique de la pâtisserie française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre, la crème liquide et le sel dans une casserole et chauffer à feu doux en remuant régulièrement
Retirer du feu
Ajouter l'extrait de menthe et mélanger
Ajouter la coloration alimentaire si désiré et mélanger
Ajouter le sucre glace et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse
Prendre de petites quantités de crème et les rouler en forme de bâtonnet
Couper en morceaux de taille de bouchée à l'aide de ciseaux propres