Cette crème chantilly est préparée avec de la crème fraîche, du sucre, de la cannelle et de la muscade. Elle est parfaite pour accompagner vos tartes et gâteaux de saison.
La crème chantilly est une spécialité française qui remonte au 16e siècle. Elle était initialement préparée avec de la crème fraîche et du sucre, puis a évolué pour inclure d'autres parfums comme la cannelle et la muscade.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mettre la crème fraîche et le sucre, puis battre à haute vitesse jusqu'à obtenir une crème légère et aérienne
Si la crème est trop liquide, continuer à battre jusqu'à obtenir la consistance désirée
Ajouter la cannelle et la muscade, puis mélanger délicatement pour répartir les parfums
Placer la crème dans le réfrigérateur pour la refroidir et la rendre plus ferme
Servir la crème chantilly bien froide sur vos tartes et gâteaux préférés