La crème caramel est un dessert lacté composé d'une crème sucrée et d'un caramel doré. Elle est cuite au four et servie froide.
La crème caramel est un dessert qui a été créé au 19e siècle en France. Il est composé d'une crème sucrée et d'un caramel doré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le four à 150°C.
Préparer les ramequins en les beurrant et en les saupoudrant de sucre.
Mélanger les œufs, le sucre et la vanille dans un bol.
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Verser la crème dans les ramequins préparés.
Placer les ramequins dans un bain-marie et cuire pendant 45 minutes.
Laisser refroidir les crèmes caramel avant de les réfrigérer.
Juste avant de servir, démouler les crèmes caramel et les servir avec une sauce caramel