Cette crème au beurre de framboise est une variante de la crème classique, avec l'ajout de framboises fraîches et de jus de citron pour une saveur plus fruitée
J'ai créé cette recette pour ajouter une touche de fraîcheur et de saveur à mes gâteaux et pâtisseries
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, battez le beurre alone pendant environ 7 minutes
Ajoutez le sucre glace petit à petit, tout en battant
Ajoutez les jaunes d'œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez les framboises fraîches et le jus de citron, puis battez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Continuez à battre jusqu'à ce que la crème soit lisse et crémeuse