Fudge aux canneberges et au chocolat blanc : un mélange sucré et acidulé de chocolat blanc, de canneberges séchées et de noix.
Le fudge est une confiserie originaire des États-Unis qui a été popularisée au XIXe siècle. Cette version aux canneberges et au chocolat blanc est une variante moderne et festive.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Beurrer un moule carré de 20 cm de côté
Dans une poêle moyenne, combiner le beurre, le lait évaporé, le sucre et le sel
Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment pendant 5 minutes
Retirer du feu
Ajouter les mini-marshmallows, les pépites de chocolat blanc, les canneberges séchées, les noix et le zeste d'orange, et remuer rapidement pendant 1 minute jusqu'à ce que les marshmallows soient fondus et bien mélangés
Verser le mélange dans le moule beurré, laisser refroidir et couper en carrés