Crab cakes à la fleur de basilic
Des crab cakes parfumés au basilic frais, idéaux pour un apéritif ou un repas léger
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage à la mer, où j'ai pu déguster des crab cakes frais et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écraser les crackers en petits morceaux et les réserver pour plus tard
Hacher le basilic frais et couper les flocons de crabe en petits morceaux
Mélanger les huit premiers ingrédients dans un grand bol
Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et y déposer les crackers écrasés
Y placer un moule à crabe et y verser le mélange de crabe
Presser le mélange pour former un crabe cake
Répéter l'opération jusqu'à épuisement du mélange
Faire frire les crab cakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés