Un délicieux couscous parfumé au safran, accompagné de noix de pin et d'oignons verts
Le safran est une épice très précieuse, souvent utilisée dans les plats traditionnels méditerranéens
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le bouillon de poulet, le beurre, les fils de safran et le sel dans une grande casserole
Retirer du feu et mélanger le couscous
Laisser reposer pendant 10 minutes, jusqu'à absorption complète du liquide
Fouetter le couscous avec une fourchette et mélanger avec le beurre restant, les oignons verts et les noix de pin
Assaisonner à goût avec du sel et du poivre
Disposer le couscous dans un bol et saupoudrer avec les oignons verts et les noix de pin restants