Un plat de couscous parfumé au curry, accompagné de cranberries secs et de noix, idéal pour un repas léger et savoureux
Le couscous est un plat traditionnel du Maghreb, souvent accompagné de légumes et de viande. Cette recette ajoute une touche de curry et de cranberries pour donner une saveur unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le couscous, les cranberries secs, le curry en poudre, le sel et le sucre dans un bol résistant à la chaleur
Faire bouillir de l'eau et la verser sur le couscous
Ajouter le jus d'orange
Remuer bien, couvrir le bol hermétiquement et laisser reposer, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le couscous soit tendre
Égrainer le couscous avec une fourchette
Ajouter l'huile d'olive, les oignons verts, le persil, le jus de citron et les noix
Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien répartis