Une recette classique qui allie la douceur de la courge jaune avec la richesse du fromage
Cette recette a été créée pour mettre en valeur la saveur de la courge jaune, un légume souvent négligé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire la courge jaune et l'oignon dans un peu d'eau jusqu'à tendreté
Écraser la courge cuite et ajouter le sucre, le sel et le beurre
Mélanger les œufs, le fromage râpé, le lait et les miettes de pain
Ajouter le mélange au courge écrasé et bien mélanger
Verser la préparation dans un plat à four beurré
Saupoudrer de fromage parmesan et faire cuire au four jusqu'à dorure