La courge butternut rôti au citron est un accompagnement délicieux et sain, idéal pour les repas d'automne et d'hiver.
La courge butternut est un légume très polyvalent, qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, des soupes aux tartes en passant par les accompagnements
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver et couper la courge butternut en deux dans le sens de la longueur
Enlever les graines et les fibres
Mélanger l'huile d'olive, le beurre, le jus de citron et les feuilles de romarin dans un bol
Badigeonner la courge butternut avec le mélange
Assaisonner avec du sel et du poivre
Faire rôtir pendant 20 minutes
Retourner la courge butternut et continuer à faire rôtir pendant encore 20 minutes
Laisser reposer pendant 30 minutes avant de servir