Une recette simple de courge Acorn rôtie au four avec une sauce miel et épices.
La courge Acorn est une variété de courge originaire d'Amérique du Nord, appréciée pour sa chair tendre et sucrée. Elle est souvent utilisée dans les recettes automnales pour sa saveur chaleureuse et réconfortante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et coupez la courge acorn en deux dans le sens de la longueur.
Épépinez la courge et placez chaque moitié dans une feuille de papier aluminium.
Mélangez le miel, le sel, le poivre, le gingembre et la noix de muscade dans un bol.
Ajoutez le beurre fondu au mélange et remuez jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Versez la sauce dans les cavités de la courge.
Fermez le papier aluminium et placez la courge sur une plaque de four.
Faites cuire pendant 30 minutes, puis ouvrez le papier aluminium et retournez la courge.
Continuez à cuire pendant 30 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.