Un mélange de saveurs et de textures, les côtes de porcelets sont assaisonnées d'épices et servies avec une compote de rhubarbe sucrée
La rhubarbe est un ingrédient traditionnel dans de nombreuses recettes, notamment en France et en Angleterre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les épices et les herbes, then saupoudrer les côtes de porcelets
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les côtes de porcelets, les réserver
Préparer la compote de rhubarbe en mélangant les ingrédients et en faisant cuire à feu doux
Graisser un plat à four avec de l'huile et y déposer les côtes de porcelets
Verser la compote de rhubarbe sur les côtes de porcelets et enfourner
Laisser cuire pendant 45 minutes, puis servir chaud