Un plat traditionnel allemand revisité avec des côtes de porc tendres et un sauerkraut parfumé
Ce plat est souvent servi dans les brasseries allemandes, où il est accompagné de pommes de terre écrasées et d'une bière froide
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les côtes de porc dans un grand plat jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter l'eau de cuisson, en laissant environ 1/2 tasse
Répartir le sauerkraut sur les côtes de porc et mélanger délicatement
Couvrez avec un couvercle qui ferme hermétiquement
Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le sauerkraut soit chaud et parfumé
Servir avec des pommes de terre écrasées