Une délicieuse recette de côtes de porc panées servies avec des pommes caramélisées et une sauce au jus de pomme.
Cette recette me rappelle les dimanches en famille où ma grand-mère préparait des plats réconfortants comme celui-ci, les saveurs sucrées et salées étaient toujours un succès.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive sur feu moyen
Ajoutez les oignons émincés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Retirez les oignons de la poêle et mettez-les dans un bol
Faites chauffer la poêle sur feu moyen-élevé et ajoutez les côtes de porc
Faites cuire les côtes de porc pendant 5 minutes de chaque côté, en les saupoudrant de thym et de poivre
Retirez les côtes de porc de la poêle et mettez-les sur des assiettes chaudes
Coupez les pommes en tranches fines et faites-les sauter dans la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajoutez le sucre et le jus de pomme dans la poêle et faites bouillir la sauce pendant 1 minute
Versez la sauce sur les côtes de porc et les pommes
Servez chaud