Un plat de côtes de porc fumées aux saveurs chinoises, parfumé avec une marinade sèche et un barbecue sauce
La cuisine chinoise est connue pour ses saveurs intenses et ses techniques de cuisine qui font des plats comme les côtes de porc fumées de véritables délices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les côtes de porc avec la marinade sèche chinoise et laissez reposer à température ambiante pendant 1 à 2 heures
Disposez les côtes de porc sur une grille de cuisson ou dans un support de côtes, avec les os vers le haut
Fumez les côtes de porc jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Badigeonnez les côtes de porc avec de la sauce barbecue chinoise pendant les dernières minutes de cuisson, puis servez avec la sauce restante